En
el ASADOR
LA VÍA
nos dedicamos a prestar un servicio de calidad acorde con la demanda
de nuestros clientes. 
Tenemos el placer de ofrecerles nuestras
especialidades en surtidos platos caseros como los pimientos del
piquillo rellenos de brandada de bacalao, carnes rojas de buey a la
parrilla como el entrecot o el chuletón y pescados como
la lubina limpia a la bilbaina o el bacalao con ajetes confitadeos
entre muchos otros.
En este corto bagaje en la zona del
polígono Santa Ana, ASADOR
LA VÍA
se ha convertido en un referente de la cocina vasca en Rivas, muestra
de ello es nuestra cartera de clientes procedentes incluso de fuera
de nuestro municipio.
No es otra nuestra misión sino
dar un esmerado y cordial trato, siempre acompañado ,como no,
de una buena cocina que nos respalda a las órdenes de nuestro
jefe de cocina D. Florentino Martín, profesional del sector
con una grantrayectoria a sus espaldas, de la mano de D. Javier
Bernabé al frente de la sala, quien les dejará las
puertas abiertas de nuestra casa.